La ciudad dio inicio formal a una nueva edición de la Semana de la Miel, un evento que se extenderá hasta el próximo domingo 24 de mayo bajo el lema «Conectando Educación y Producción Local». La iniciativa, impulsada por la Dirección de Producción del municipio, busca no solo potenciar el consumo de este alimento natural, sino también visibilizar el trabajo de los apicultores de la región.
El programa combina un circuito pedagógico en instituciones educativas durante los días de semana y grandes ferias abiertas al público general para el sábado y domingo.
De la colmena a las aulas: el circuito educativo
Con el objetivo de fomentar el consumo de miel desde la infancia y dar a conocer el proceso productivo, apicultores locales recorrerán diversos establecimientos educativos del partido. Durante las visitas, los alumnos descubrirán cómo trabaja una colmena y el viaje que realiza la miel desde la flor hasta la mesa.
El cronograma escolar continuará de la siguiente manera:
Jueves 21 de Mayo
09:30 hs: Jardín 901 (Calle 17 y 20) – A cargo de Gastón Prunier y Daniela.
09:30 hs: Jardín 917 (Tomás Jofré) – A cargo de Leonardo Bori.
14:00 hs: Jardín 914 (Calle 36 entre 5 y 7) – A cargo de Gastón Prunier y Daniela.
14:00 hs: Jardín 901 (Calle 17 y 20) – A cargo de Graciela Lavagna.
Viernes 22 de Mayo
09:30 hs: Institución educativa a definir – A cargo de Guillermo Bori.
10:00 hs: San Patricio Jardín (Calle 21 entre 12 y 14) – A cargo de Gastón Prunier y Daniela.
14:00 hs: Colegio San Antonio – A cargo de Gastón Prunier y Daniela.
14:00 hs: Colegio San Patricio – A cargo de Juan Reyer.
Fin de semana: Expo, sabores locales y turismo
El plato fuerte para el público general y los turistas llegará el fin de semana, con actividades que prometen dinamizar la economía local y ofrecer experiencias gastronómicas únicas.
Sábado 23: «Expo Pura Miel» en Plaza San Martín
El epicentro de la jornada será la Plaza San Martín, de 11:00 a 14:00 hs, en el marco del Mercado Bonaerense.
10:00 hs: Apertura oficial del encuentro de apicultores.
10:15 hs: Homenaje y reconocimiento a la trayectoria de la emblemática Familia Bori.
11:00 hs y 13:00 hs: Se dictará una charla abierta sobre los beneficios de la miel, acompañada por una degustación de quesos mercedinos, un maridaje imperdible.
Domingo 24: Cierre gastronómico en Tomás Jofré
El polo turístico de Tomás Jofré recibirá el cierre de las jornadas a partir de las 11:00 hs.
En la Plaza Domingo Silvano se instalará la feria de exposición y venta de los productores locales, mientras que en la Estación Tomás Jofré se desplegarán puestos gastronómicos y una muestra apícola especialmente diseñada para los visitantes.
Guía de Productores Locales: Dónde comprar
Para quienes deseen adquirir miel pura, polen, propóleos o incluso productos de cosmética apícola de manos de sus propios productores, compartimos la guía de los emprendimientos participantes:
Apícola Mercedes (Leonardo y Guillermo Bori): Miel, polen, propóleos y material vivo. Ubicados en Acceso Manuel Sanmartín y 114 (junto a la Axion). IG: @apicolamercedes.
Apícola La Primavera (Walter y Gastón Prunier): Miel, cosmética apícola y material vivo. Ubicados en Cuartel 17, San Jacinto. IG: @mielesprumiel.
Producto de Nuestra Tierra (Néstor Cerdá): Miel y propóleos. Puestos en Feria Plaza Tomás Jofré y Altamira (Calle 626 y 615).
Maiten Miel Pura (Tomás García y María Sol Furne): Miel y cosmética apícola. Ubicados en Calle 620 y Calle 675. IG: @maitenmielpura.
MielesAyM (Aldo Martinelli y Mónica Narbaitz): Miel, polen y propóleo. Punto de venta en Calle 45 N° 861, ferias y Mercado Rural Jofré. IG: @mielesaym.
Delicias de la Nona (Graciela Marta Lavagna): Mieles saborizadas (frutales, jengibre, con panal) y dulces artesanales. Ubicado en Tomás Jofré. IG: @delicias.las.nonas.
