En el marco de las conmemoraciones por el Día de la Pachamama, el jardín del Museo Histórico Municipal Dr. Víctor Míguez (calle 12 N° 542) albergará la experiencia “El curanto como archivo vivo”, una propuesta efímera, ritual y comunitaria presentada por Nashly Rueda.
La jornada se desarrollará el sábado 1 de agosto desde las primeras horas de la mañana e invitará a vecinos y vecinas a recuperar saberes ancestrales y reflexionar sobre la alimentación como memoria y territorio.
La propuesta cultural y gastronómica “El curanto como archivo vivo”, impulsada por Nashly Rueda, se llevará a cabo el sábado 1 de agosto. Habrá cocción bajo tierra, espacio de diálogo y almuerzo compartido. Para concretar la iniciativa, reciben donaciones de verduras e insumos.
El programa del encuentro comenzará a las 05:00 horas con las tareas de excavación de la fosa, el encendido del fuego y el calentamiento de piedras. A las 07:00 horas se procederá a la preparación e interrupción en la tierra de carnes y verduras, mientras que a partir de las 14:00 horas se realizará el desentierro ceremonial, dando paso a una intervención de diálogo sobre prácticas alimentarias y un banquete compartido entre los presentes.
«Literalmente vamos a comer lo que se cocine dentro de la tierra, por lo que tiene toda una fuerza simbólica muy importante», señaló la responsable culinaria Nashly Rueda, quien destacó el carácter colectivo de la actividad.
Para hacer posible la preparación a gran escala de la media res y los vegetales, la organización mantiene abierta una convocatoria a la comunidad para sumar donaciones de insumos —tales como zanahorias, papas, cebollas, calabazas, remolachas o pimientos— los cuales se recepcionan en calle 31 esquina 24 hasta el viernes 31 de julio o pueden ser retirados a domicilio.
La entrada será libre y gratuita para toda la comunidad. Se sugiere a quienes asistan concurrir con abrigo, delantal e instrumentos musicales para acompañar la jornada comunitaria.
Para mayor información o canalizar aportes, se encuentra disponible el contacto telefónico 2324 590399 o la vía de correo electrónico nashrueda358@gmail.com.
