La Asociación Cooperadora del Centro de Formación Laboral (CFL) Nº 401 de Mercedes llevó a cabo el pasado sábado 8 de agosto su tradicional Té Beneficio, una jornada institucional y comunitaria que contó con una destacada asistencia de vecinos, alumnos, docentes y representantes de diversas entidades locales.
El encuentro tuvo como objetivo principal la obtención de recursos para continuar financiado proyectos de infraestructura y equipamiento pedagógico para la institución.
La comunidad educativa y el sector comercial de la ciudad acompañaron la jornada solidaria destinada a recaudar fondos para el establecimiento. Alumnos de las áreas de gastronomía y camarería tuvieron a su cargo la elaboración del menú y la atención del servicio.
Durante el evento, la propuesta gastronómica y el servicio de mesa estuvieron integralmente elaborados e implementados por la comunidad educativa: la producción de la repostería y los productos servidos estuvo a cargo de la instructora Marianela y los estudiantes de los cursos de Gastronomía, Cocina, Panadería, Conservas de Frutas y Hortalizas, y Sommelier; en tanto que las tareas de atención en salón fueron desarrolladas por los alumnos del curso de Camarero pertenecientes a Gendarmería Nacional.
La realización del evento contó con la colaboración del Consejo Escolar de Mercedes, la consejera Maguy Oliva y un nutrido grupo de emprendedores y comercios locales que aportaron donaciones para la realización de sorteos, destacándose además la contribución de la verdulería Los 2 Hermanos (ubicada en la intersección de calles 32 y 41).
Desde la comisión directiva de la Cooperadora expresaron un público agradecimiento a todo el alumnado, instructores y vecinos que colaboraron tanto en la organización logística como en la concurrencia, ratificando el compromiso de la comunidad mercedina con la educación para el trabajo.
