Desde el ministerio de Agroindustria de la Provincia se aprobó un nuevo proyecto productivo caprino por $ 460.252 destinado a la Asociación de Capricultores de la Provincia de Buenos Aires, con el objetivo de hacer visible la actividad caprina, mejorar la genética en los hatos lecheros y carniceros, mejorar el proceso productivo e industrial, generar lazos de cooperación y asociación entre productores e incentivar el arraigo de la familia al medio rural. Los establecimientos beneficiados se encuentran en los partidos de Cañuelas, Ezeiza, General Paz, General Pueyrredón, General Viamonte, Lobos, Lomas de Zamora, Mercedes, Suipacha, Tandil, Tres Lomas, 30 de Agosto y 25 de Mayo.
Consultado por NOTICIASMERCEDINAS.COM el Coordinador Provincial UEP Buenos Aires, médico veterinario Ismael Faverio, sobre cuándo se conformó la Asociación de Capricultores de la Provincia de Buenos Aires y cuáles son sus objetivos, indicó: «La Asociación se conformó ante una Escribana Pública, el jueves 9 de mayo del 2019 estando presente productores caprinos y técnicos de la Coordinación Provincial – UEP Caprina Buenos Aires y Ministerio de Agroindustria Provincial, en el predio de la Sociedad Rural de Suipacha en el marco de Exposuipacha 2019».
«Dentro de sus objetivos fundamentales están trabajar para promover la formalidad y crecimiento del sector Caprino en todo el territorio provincial con producciones no solo de tambos lecheros sino también en desarrollar la ganadería caprina, orientada a la producción de carne de calidad, avanzar en el plan de saneamiento propuesto por la Ley Caprina en la provincia de Buenos Aires para el control de Brucelosis y Tuberculosis; mejorar la calidad de la industrialización de sus leches e incorporar animales importados con nueva sangre y alta calidad genética y productividad; provocar que una mayor cantidad de público conozca las virtudes de los subproductos caprinos con aumento del consumo de los mismos y apostar a una mejora genética de los atos mediante la adquisición de reproductores importados y posicionarse como cabañas proveedoras de alta genética caprina para la región, el resto de la provincia, y a posteriori de todo nuestro país con vistas a la exportación al Mercosur», comentó Faverio.
Los productores en Mercedes son Alejandro Asenjo y Pablo Andrés Bonnet. El productor de Suipacha es el médico veterinario Marcelo Lizziero de la empresa Láctea Caprina “Piedras Blancas”.
