Nueva Corinema, un viñedo experimental ubicado en las ruinas de la antigua fábrica de ladrillos y tejas Corinema, ha sido incluido en el catálogo oficial de enoturismo de la provincia de Buenos Aires. Este reconocimiento resalta su importancia en la promoción del turismo vitivinícola en la región.
El espacio ofrece experiencias únicas, como visitas guiadas y degustaciones que permiten a los turistas descubrir sus 1400 ejemplares de vid.
Las cepas incluyen Malbec, Merlot, Pinot Grigio, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc y Marselan, con una atención especial al proceso del «Tiempo de Envero», momento en que las uvas adquieren su color definitivo previo a la vendimia.
Patrimonio histórico y cultural
El viñedo está emplazado en una edificación de gran valor histórico: una antigua fábrica inaugurada en 1947, que cuenta con un horno Hoffman, uno de los dos que se mantienen en pie en Argentina. Sus túneles abovedados y su imponente chimenea de 25 metros de altura son parte del atractivo arquitectónico que lo distingue.
Desde Nueva Corinema anunciaron que próximamente se darán a conocer nuevas fechas para visitas guiadas y degustaciones, que requerirán reserva previa. Los interesados en conocer más sobre las bodegas y viñedos de la provincia pueden solicitar el catálogo completo por mensajería directa.
La Vendimia, un nuevo comienzo
El viñedo ya se prepara para la temporada de vendimia, un hito que dará lugar a la producción de un nuevo vino, reafirmando su compromiso con la calidad y la tradición enológica en la provincia.
