En un día que fusionó la tradición histórica con la proyección productiva de la región, el Establecimiento La Matera encabezó un encuentro estratégico en la emblemática Pulpería de Cacho Di Catarina.
La reunión tuvo como objetivo principal la diagramación e implementación de acciones conjuntas orientadas a potenciar la producción de pecán, la formación educativa y el desarrollo del agroturismo con alcance internacional.
El cónclave funcionó como un nodo de articulación entre diversos sectores clave. Participaron representantes de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), el Ministerio de Salud y la Municipalidad de Mercedes, además de los anfitriones del histórico establecimiento fundado en 1830.
La alianza busca traccionar proyectos que integren la excelencia técnica académica con las políticas públicas y el potencial exportador del agro argentino.
Alianzas estratégicas y proyección global
Uno de los puntos más destacados de la jornada fue el reconocimiento al compromiso de figuras relevantes en la promoción del sector.
Desde la administración de la Pulpería se extendió un agradecimiento especial a Marcelo González y al reconocido artista Abel Pintos, quienes, a través de su vínculo con el Establecimiento La Matera, han apostado por fortalecer el agroturismo y la identidad productiva mercedina.
»Bajo una pulpería de 195 años, se concretaron las primeras acciones que traccionarán hacia nuevas experiencias», señalaron desde lo de Cacho, subrayando el valor de los «sabores tradicionales» como marco para negocios con visión de futuro.
Un polo de desarrollo multidisciplinario
La agenda de trabajo establecida durante el encuentro no se limitó únicamente a lo económico.
La inclusión del Ministerio de Salud y organismos educativos como FAUBA responde a una visión integral del desarrollo rural, donde la seguridad alimentaria, la formación técnica de calidad y el bienestar comunitario son pilares fundamentales para que la producción local compita en los mercados más exigentes del mundo.
