Este martes 1 de julio, la microcervecería mercedina 6600 abrió sus puertas a estudiantes de 5º año del Colegio San José en una jornada educativa que combinó conocimiento, producción local y espíritu comunitario. La actividad se desarrolló en las instalaciones de la fábrica, ubicada en colectora 600 y ruta 5, donde los jóvenes pudieron conocer de cerca el proceso de elaboración de la cerveza artesanal.
“Fue un día muy especial, lleno de alegría”, comentó Arturo Puga, responsable del emprendimiento, quien guió personalmente la visita. Los grupos de 5º A y B, acompañados por los docentes Camila García, Elizabet Ramponi y Leonardo Colombo, comenzaron el recorrido con una explicación general frente al mural educativo del espacio y luego ingresaron a la fábrica para observar y comprender las distintas etapas del proceso cervecero.
Durante la visita, Arturo respondió preguntas, explicó el origen de los ingredientes y mostró cada etapa de la producción, desde la molienda de la malta hasta la fermentación, resaltando el compromiso con la calidad, el consumo responsable y el trabajo artesanal.
6600 se ha consolidado como un proyecto local que no solo produce cerveza, sino que también apuesta por el vínculo con la comunidad y la transmisión de saberes, abriendo su espacio a propuestas educativas y culturales.
“Para disfrutar posta: tomá tranqui, hidratate y seguí pasándola bien”, es el lema con el que por estas horas en sus redes que la cervecería promueve un consumo consciente y responsable, especialmente entre los más jóvenes.
