En un ejercicio de transparencia institucional, el intendente Juan Ignacio Ustarroz encabezó este mediodía la rendición de cuentas de la 26ta Fiesta Nacional de la Torta Frita.
Ante un auditorio compuesto por concejales de todo el arco político, organizadores y referentes institucionales, el jefe comunal destacó el impacto «económico y humano» de un evento que logró movilizar más de 650 millones de pesos en la economía local.
El balance arrojó una ganancia neta para el municipio de $21.772.450, producto de una recaudación total de $85,8 millones en concepto de entradas y canon de puestos.
Ustarroz subrayó que, más allá de las cifras, la fiesta cumplió su rol social como «punto de encuentro a través de la cultura y el deporte», consolidando a Mercedes como un destino turístico de cercanía.
La presentación se realizó en el recinto del Honorable Concejo Deliberante, contando con la presencia de ediles del oficialismo y de la oposición (UCR y LLA).
“Estamos convencidos de que este es el camino: unidad en la diversidad. Discutir desde el respeto y sostener lo que funciona bien, como es esta fiesta”, señaló el intendente, agradeciendo especialmente la presencia de los bloques opositores en el marco del Programa de Transparencia Municipal.
Radiografía de los números
El informe técnico detalló que el éxito financiero se sostuvo a pesar de una caída del 19.5% en la asistencia respecto al año anterior (10.387 visitantes en 2026 frente a los 12.902 de 2025).
Recaudación por entradas: $57.526.000.
Canon de stands y puestos: $28.290.000.
Apoyo externo: El Consejo Federal de Inversiones (CFI) aportó 120 millones de pesos, fondos que, según Ustarroz, «vuelven a la ciudad y se multiplican».
Impacto en el empleo: Los 53 puestos habilitados emplearon a 435 personas, con una facturación total de stands que ascendió a los $581.610.000.
El rol social de los clubes
Uno de los puntos más destacados fue el beneficio directo para las entidades intermedias. A través de la gestión de cantinas y el servicio de estacionamiento, las instituciones y clubes recaudaron $30.386.000.
Elina Cadenazzo, presidenta del club Palometas, valoró el impacto en la contención social: “La recaudación nos permite sostener obras y el objetivo de tener a los chicos en los clubes, que para ellos sea su segundo hogar”.
Fortalezas y desafíos
Encuestas realizadas durante el sábado 11 y domingo 12 de abril revelaron que los asistentes valoran el ambiente familiar, la seguridad y el atractivo de la torta frita gigante. No obstante, el Ejecutivo tomó nota de las demandas para futuras ediciones, que incluyen:
- Incrementar la cantidad de baños químicos.
- Mejorar la conectividad (señal de telefonía/internet) en el predio.
- Reforzar la señalética del Parque Independencia.
Resumen Económico de la 26ta Edición
| Concepto | Monto en Pesos |
| Facturación Total de Stands | $581.610.000 |
| Recaudación Instituciones (Solidario) | $30.386.000 |
| Ganancia Neta Municipal | $21.772.450 |
| Aporte CFI | $120.000.000 |
| Movimiento Económico Total | + $650.000.000 |
El evento generó empleo directo para 435 trabajadores locales distribuidos en 53 puestos de venta y servicios.
