Luego de una larga jornada de tres días en la cual se cataron 144 quesos, de 30 empresas distintas, se consagró como Queso Gran Campeón y Mejor Quesero de ExpoSuipacha 2019 a “Cabañas Piedras Blancas” con su queso Cambrambert.
“Es un gran orgullo para nosotros que por primera vez, este premio sea para una de nuestras empresas lácteas locales”, destacaron desde la Expo Suipacha y agradecieron a todas las empresas participantes, a los jurados, al Ministerio de Asuntos Agrarios por la coordinación y a Ch. Hansen, por su apoyo.
A continuación, todas las categorías:
Categoría: MUY ALTA HUMEDAD
Medalla de BRONCE: Lácteos Sclu con su queso BLANCO
Medalla de PLATA: Lácteos Sclu con su queso CREMA
Categoría: PASTA BLANDA TIPO: CREMOSO
Medalla de BRONCE: REMOTTI
Medalla de PLATA: HUELLA PAMPA
Medalla de Oro: LUZ AZUL
Categoría: PASTA BLANDA TIPO: CUARTIROLO
Medalla de BRONCE: SAN GOTARDO
Medalla de PLATA: CHAMEN
Categoría: PASTA BLANDA TIPO: POR SALUT
Medalla de BRONCE: REHLING
Medalla de PLATA: REMOTTI
Medalla de Oro: LUZ AZUL
Categoría: QUESOS CON HONGOS EN SUP
Medalla de PLATA: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso BRIE
Medalla de Oro: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CAMENBERT
Categoría: QUESOS CON HONGOS EN INTERIOR TIPO AZUL
Medalla de BRONCE: SAVAZ
Medalla de PLATA: CHARLONE
Medalla de Oro: TORO PUJIO
Categoría: PASTA BLANDA HILADA TIPO: MOZZARELLA
Medalla de BRONCE: EL VAQUERO
Categoría: PASTA SEMIDURO SIN OJOS TIPO: BARRA
Medalla de BRONCE: REMOTTI
Medalla de PLATA: UCALAC
Medalla de Oro: ARDESIA
Categoría: QUESOS CON HONGOS EN SUP CABRA
Medalla de BRONCE: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso SACRE COEUR
Medalla de PLATA: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CAMBRAMBERT
Categoría: QUESOS COAGULACION ACIDA CABRA
Medalla de BRONCE: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso SAN JULIEN
Medalla de PLATA: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CHAVROUX
Medalla de Oro: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CENDRE
Categoría: QUESOS DE CABRA
Medalla de BRONCE: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso FETA
Medalla de PLATA: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CHEVROTIN
Medalla de Oro: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso PROVOLETA
Categoría: QUESOS OVEJA
Medalla de PLATA: FAMILIA GREEN con su queso DURO DE OVEJA
Categoría: QUESOS SEMIDRURO TIPO: PROVOLETA
Medalla de BRONCE: LUZ AZUL
Categoría: PASTA SEMIDURO SIN OJOS TIPO: GOUDA
Medalla de PLATA: REMOTTI
Medalla de Oro: LUZ AZUL
Categoría: PASTA SEMIDURO SIN OJOS
Medalla de BRONCE: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso LIGNE NOIR
Categoría: PASTA ESPECIADO
Medalla de BRONCE: LACTEOS PINASCO con su queso FYMBO CON OREGANO
Medalla de PLATA: LACTEOS PINASCO con su queso FYMBO CON AJI
Categoría: QUESO PEPATO
Medalla de BRONCE: LACTEOS PINASCO con su queso PEPATO AHUMADO
Medalla de PLATA: UNIVERSIDAD NACIONAL DE LUJAN con su queso PEPATO
Medalla de Oro: QUESOS MIGUE con su queso PEPATO
Categoría: QUESO AHUMADO
Medalla de Oro: LA CASIANA
Categoría: PASTA SEMIDURO CON OJOS TIPO FONTINA GRUYERITO
Medalla de BRONCE: LUZ AZUL con su queso FONTINA
Medalla de PLATA: LA CASIANA con su queso GRUYERITO
Medalla de Oro: LA CASIANA con su queso FONTINA
Categoría: PASTA SEMIDURO CON OJOS TIPO HOLANDA PATEGRAS
Medalla de BRONCE: LUZ AZUL con su queso PATEGRAS
Categoría: PASTA DURA I TIPO: REGGIANO
Medalla de BRONCE: LUZ AZUL
Medalla de PLATA: EL VAQUERO
Medalla de Oro: LA CASIANA
Categoría: PASTA DURA I: TIPO: SBRINZ
Medalla de BRONCE ARDESIA
Categoría: PASTA DURA III: TIPO: GOYA
Medalla de BRONCE: EL VAQUERO
Categoría: PASTA DURA III: TIPO: ROMANO ROMANITO
Medalla de BRONCE: LUZ AZUL
Categoría: PASTA DURA III: TIPO: SARDO
Medalla de BRONCE: LA CASIANA
Medalla de PLATA: LUZ AZUL
Medalla de Oro: LACTEOS PINASCO
Categoría: PASTA DURA III: TIPO: PROVOLONE
Medalla de Oro: LUZ AZUL
QUESO GRAN CAMPEON Y MEJOR QUESERO DE EXPOSUIPACHA 2019
PARA CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CAMBRAMBERT
