En un trabajo conjunto entre la Municipalidad de Mercedes y la Federación de Cooperadoras Escolares, se llevó a cabo el primer taller de Manipulación de Alimentos destinado a integrantes de cooperadoras, con el objetivo de brindar formación y herramientas para su participación activa en eventos comunitarios.
La capacitación permite que las y los asistentes accedan a un certificado oficial, lo que les posibilita ofrecer productos en los distintos stands que se instalan durante las fiestas populares que se realizan en la ciudad.
Esta actividad formativa se suma a un proceso más amplio de fortalecimiento de las cooperadoras escolares, que cerraron el mes de mayo con una gran participación en sus asambleas anuales, generando espacios de diálogo y toma de decisiones con amplia presencia de las familias.
Desde la organización destacaron que, si bien aún restan algunas asambleas por realizarse, el trabajo continúa con el compromiso de fomentar la participación comunitaria y la construcción colectiva de espacios escolares más activos y democráticos.
