El próximo 25 de septiembre, el Minimarket Jofré, ubicado en la calle 11 entre 108 y 110, celebrará su primer aniversario en el Barrio Seminario.
Detrás de este emprendimiento se encuentra una familia mercedina: Anahí Calarco, Cristian Cardozo y su hija Alfonsina. La historia del negocio es una de transformación y dedicación, que ha permitido a la familia establecerse y echar raíces en la zona.
Anahí cuenta que el camino al negocio propio comenzó con una herencia familiar. Hace ocho años, ella y Cristian heredaron un negocio de venta de quesos de la familia de Anahí, provenientes de Los Toldos, y durante mucho tiempo trabajaron vendiendo en Tomás Jofré y en las fiestas locales del salame.
Con la pasión de Anahí por el comercio, el año pasado decidieron dar un paso más y abrir el Minimarket Jofré.
Desde entonces, se han abocado por completo al local, dejando atrás su trabajo en Tomás Jofré. Anahí, que siempre soñó con tener un negocio propio, afirma que no desaprovechó la oportunidad cuando se le presentó.
El Minimarket Jofré se encuentra en la calle 11 entre 108 y 110, y atiende al público de 6:30 a 21:30 horas, en horario corrido.
Para más información, se puede visitar su cuenta de Instagram, @minimarket.jofre. Con un año de vida, el negocio no solo se ha convertido en un punto de referencia para el barrio, sino que también es un símbolo del esfuerzo y la dedicación familiar.
