Este viernes se llevó a cabo la presentación oficial de la 49° Fiesta Nacional del Salame Quintero, que se celebrará del 6 al 8 de septiembre en el Parque Municipal Independencia. Este evento, uno de los más importantes de la ciudad, ofrecerá a los asistentes una experiencia única con shows en vivo, una variada oferta gastronómica, cervecerías, juegos, artesanías, y, por supuesto, el emblemático salame quintero mercedino como protagonista.
El acto de lanzamiento contó con la presencia del intendente Juani Ustarroz, el embajador de la fiesta Oscar Rosello, productores locales y la familia de Juan Carlos Berro, un reconocido productor recientemente fallecido, en cuyo honor se dedicará esta edición.
La celebración, que se extiende a lo largo de tres jornadas, se realizará en el predio ferial del Parque Municipal Independencia. Las actividades comenzarán el viernes por la tarde, mientras que el sábado y domingo abrirán sus puertas desde las 11 de la mañana.
«Mercedes tiene muchas fiestas, algunas con larga historia y otras más recientes, pero esta es sin duda la gran fiesta de la ciudad. Es así gracias a nuestros productores, quienes mantienen viva la receta y la tradición del salame quintero, haciendo que esta celebración sea única en el país,» expresó el intendente Ustarroz. Además, destacó el trabajo de gobiernos anteriores que contribuyeron a jerarquizar el evento, afirmando que “esta fiesta es un símbolo de unidad, trabajo, turismo y felicidad para nuestra comunidad.”
Durante la presentación, Ustarroz rindió homenaje a Juan Carlos Berro, a quien calificó como «una persona generosa y dinámica, capaz de ver más allá», agradeciendo su contribución como embajador de la fiesta. Por su parte, Francisco Dinova, director de turismo, subrayó que esta edición será un puente hacia el medio siglo de la fiesta, agradeciendo a cada productor y a la familia Berro por su dedicación. «Es nuestra responsabilidad trasladar la herencia de Juan Carlos, que tanto defendió y quiso esta fiesta,» afirmó Dinova.
La fiesta será gratuita el viernes, mientras que el sábado y domingo las entradas tendrán un costo accesible de $3.000, con descuentos para menores de 12 años, jubilados y residentes de Mercedes. También habrá venta online y promociones, como la oferta de 4×3 por $6.000.
La grilla de espectáculos promete entretenimiento para todos los gustos, con artistas como Fernanda Ottolini y La Banda, Grupo Trinidad, Franco Ramírez, Orkesta Popular San Bomba, Bruno Arias, entre otros, que se presentarán en el escenario principal y en el Patio de Peña.
Los estacionamientos estarán a cargo de clubes y bomberos voluntarios, mientras que las cantinas serán gestionadas por clubes deportivos locales, con el objetivo de apoyar a las instituciones que tanto contribuyen a la comunidad.
La 49° Fiesta Nacional del Salame Quintero será una celebración de la cultura, la tradición y la solidaridad, en un evento que une a productores, artistas y vecinos en torno a uno de los íconos más queridos de Mercedes.
La Fiesta del Salame 2024 tiene sus entradas en venta: https://mercedes.boleteriadigital.com.ar/evento-resumen?evento=7
