En una noche de identidad local y encuentro comunitario, el programa municipal «Camino de los Bodegones» celebró una nueva y exitosa fecha el pasado viernes en el bodegón Cambalache.
El evento registró un lleno total, reafirmando la vigencia de una propuesta que busca rescatar el patrimonio histórico y gastronómico de la ciudad.
La velada en Cambalache no solo ofreció los sabores clásicos de la cocina local, sino que se transformó en un escenario artístico de primer nivel. El clima festivo estuvo garantizado por una variada grilla de músicos, entre los que se destacaron Elvira Pérez, Natu y Nico, Lola de Mieri, Alfredo Colussi y Ezze Toranzo, quienes amenizaron la cena ante un público compuesto por familias y grupos de amigos.
El programa tiene como objetivo central poner en valor a los comercios tradicionales, aquellos que forman parte de la memoria colectiva de Mercedes, otorgándoles visibilidad y apoyo logístico para atraer tanto a vecinos como a turistas.
Desde la organización subrayaron que el éxito de esta edición es el resultado directo de la colaboración estratégica entre el sector público y el privado. Mediante este trabajo conjunto, las áreas municipales y los propietarios de los locales logran dinamizar la economía local, generando empleo y ofreciendo una agenda recreativa de calidad que trasciende la oferta gastronómica habitual.
«Esta articulación es clave para que los bodegones sigan siendo puntos de referencia cultural y social en nuestra ciudad», señalaron fuentes vinculadas a la organización.
Próximas fechas en el calendario
El ciclo no se detiene y ya tiene confirmadas sus próximas paradas para que los mercedinos continúen recorriendo la historia a través del paladar:
- Viernes 20 de marzo: El encuentro será en el bodegón 1888.
- Lunes 23 de marzo: La cita se trasladará al emblemático Laurino.
